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新長田呑み処 案山子のブログ

新長田駅南側、エスタプレシオス1Fで 家族で経営している「呑み処 案山子」です。 昼間はOL、夜は案山子にいる姉カカシが 好きな時に好きなだけ好きなことを書いています。

漬け物

店でジワジワ人気の大根の漬け物を仕込まねばと思う姉カカシですこんばんはー


私が作る大根の漬け物は、材料が


砂糖、塩、酢だけという健康に留意したもので


サッパリとパリパリ食べれる漬け物です( ^∀^)


ランチにも出てたりするので見かけたら是非お試しくださいな~



そして最近姉カカシが思案しているのが



ビーメシの復活ができないかってことで。



試作を重ねているのですがなかなかパラッといかないんですよね~


やはり一度冷凍して水分を飛ばさないとかなあ。


数年前に超人気メニューで、隠し味のどろソースでピリッと美味しかったビーメシ。


ソバメシのビーフンバージョンですv(・∀・*)



完成して皆様にご提供できるようになればいいな~



あと、森伊蔵がそろそろ到着するはず。



これも皆様に飲んでいただけるので私たちも楽しみにしていますv(・∀・*)


今日はくるみをもらったので、ほうれん草のクルミ和えにしよう( ^∀^)


手作りおかずをご用意して本日もお待ちしておりまーす♪

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【通常営業します】本日11日木曜日

姉カカシの渾身の一品、大根の漬け物が最近かなり人気が出てきて


かなりウキウキの姉カカシです、こんにちは(*´∀`)


化学調味料一切使わず作ったアッサリした漬け物なので


ぜひぜひお試しください( ´∀`)


この時期だけしか作れないかも~大根が安いし(笑)



さて本日、祝日ですが通常営業いたします!


漬け物もあります(アピール)



もはや大根漬物職人と化した姉カカシですが


みなさまのご来店を心よりお待ちしております!

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雨女

土日で旅に出るのにまたもや雨で

周りから『やっぱり』と言われている姉カカシですこんばんはっ


今回は米沢の雪灯篭まつりにいくんですが


今年の暖冬で雪がなくて、せっかく買ったブーツもただの長靴になりそうですが


滑らないといいなあ(^_^)


帰ってきたらケンミンショーで大絶賛だった


味噌餅が案山子に並ぶ予定です(^_^)


甘じょっぱい山形の名物、お楽しみに( ・∇・)


今日も少々冷えてますが、おでんや手作りのおばんざいを揃えて


ヤングな女子とともにみなさまのご来店をお待ちしてまーす(*´∀`)

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も、も、

さっき電話で確認したら


も、も、


森伊蔵が当たった~(*´∀`)


酒蔵に振込みしないと♪



皆さんにまた少しずつですが飲んでいただけそうです♪

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ビュッフェ

今朝は冷えましたね~(´・ω・`)

でも、一日ごとに春が近づいている感じもしてきました。

今日は水曜日、ママカカシのランチは人気のバイキング形式です( ・∇・)


案山子のごはんは山形から直接取り寄せてる『はえぬき』を使用しています。


モチモチしてて、すごく美味しいと人気が出てきたようでありがたいです(*´∀`)


ビュッフェは自分の好きなものを食べれるのがいいですね~


お昼は少し暖かくなるようなのでお近くにお立ち寄りの方は是非!


姉カカシは来週末の休みで山形へ行ってきますが


そこでしか手に入れられない食材とかを仕入れてこようかと思ってます( ´∀`)


ケンミンショーとかで有名になった、この時期だけのみそ餅とかも買えたらいいなあ




では、本日も皆さまのご来店をお待ちしております!


夜は案山子の特製おでんをどうぞ~(*´∀`)

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