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新長田呑み処 案山子のブログ

新長田駅南側、エスタプレシオス1Fで 家族で経営している「呑み処 案山子」です。 昼間はOL、夜は案山子にいる姉カカシが 好きな時に好きなだけ好きなことを書いています。

3月22日金曜日ランチ臨時休業のお知らせ&タケノコ

気温の変化が激しいですが皆様体調いかがですか?


姉カカシは黄砂が苦手で、九州に住んでた頃からこの時期は頭痛がすごくて厳しいです(ー_ー;)


花粉症では無いんですが、春はキツイですね(泣)


花粉症の方もキツイ季節ですが、一緒にボチボチ乗りきりましょう(>o<")


さて今日もランチ営業のお休みのお知らせです。


連日申し訳ございません(>o<")


来週火曜日からは再開できると思いますので宜しくお願い致しますm(_ _)m


夜の営業は通常通り開店致しますが、本日は20時まで貸し切りのご予約をいただいております。


20時からは通常営業致しますのでお時間合う方は是非お立ち寄りくださいませ♪




そうそう。昨日仕入れに行ったら、タケノコが出てました!


まだまだ小さくて高いですが、もう少ししたらママカカシが若竹煮を作ってくれるはず(  ̄▽ ̄)


そして四月後半に私がタケノコの名産地の北九州市の合馬に行って


美味しいタケノコを仕入れてきます!



美味しいんですよ~~お楽しみに(  ̄▽ ̄)!


では、夜に皆様とお会いできること楽しみにしています!

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3月20日水曜日ランチ臨時休業

3月20日水曜日のランチ営業はスタッフ急用により


誠に申し訳ありませんが、臨時休業とさせていただきます。m(_ _)m


なお、夜の営業は通常通り開店致しますので



皆様のご来店お待ちしております(^_^)



そろそろ春の新焼酎、旬あがりが入りそうなので



お楽しみに♪

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11月3日土曜日祝日お休みです

急に寒くなってきました。


私は寒さには強い方ですが寒いもんは寒いですね(´д`|||)


みなさん風邪とかご注意です。



さて11月3日の土曜日ですが



翌日の日曜に屋台を出す仕事もありで



前日の土曜日祝日はお休みをいただくことになりました。



久々に土曜日のお休みなので私はどこかドライブでも行こうかなと考え中。


紅葉はどんな感じですかね(*´ω`*)



私は14~18日まで昼間の会社の社員旅行で不在ですが


何か変わった食べ物でも仕入れてきてご提供できたらいいなと思ってます。



今日のような寒い日はおでんがよく出ます。



みなさまのご来店をお待ちしてます( ´∀`)



本日ランチはママのランチバイキング。



こちらも手作りでお得で美味しいのでお立ち寄りくださいませ(*´ω`*)

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8月29日水曜 本日ランチ休業、夜は通常営業

おはようございます。


本日、誠に勝手ながらランチ営業をお休みさせていただきます。


ママカカシの体調が少し悪いので大変申し訳ございません(。´Д⊂)


この暑さで体調を崩される方々もいらっしゃると思います。


みなさまもお気をつけくださいませ。


なお、夜の営業は通常通りになりますので


皆様のご来店お待ちしております!

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愛媛県三崎港のサザエ入荷!


暑い日が続いていますがみなさま体調は大丈夫でしょうか?



姉カカシは毎日のように大量の夏野菜を刻んでいます。



夏の山形名物「だし」を作るために!



水曜・金曜のランチバイキングにご提供することが多いのですが



たまーに夜に『だしやっこ』としてご提供してるときも。




キュウリ、大葉、山芋、オクラ、なすび等の夏野菜を3ミリカットにして



出汁等で味付けする山形の夏の名物です。



山形の友達に作り方を教えてもらい、写真を送っては



「刻み方が 粗い(´・ω・`)」とダメ出しをくらっていたのです。



今年は山形から『だしに欠かせないなっとう昆布』を送ってもらい



より一層本場に近づいた美味しいだしが出来上がっています。



見かけたら是非お試しください(  ̄▽ ̄)



そして題名の『愛媛県三崎港から来た大きいサザエ』が大人気です。


実はあと半分ほどしかありませんm(__)m



サザエの白い部分が一口では食べられない大きさ。



見てるだけでも、大きさに圧倒されます。



これを直火で焼いて殻まで熱々のまま、つぼ焼きでご提供してます!


毎年この時期だけのお楽しみなので



肉厚サザエと生ビールで週末を楽しまれるのもいいかもですね(*´∀`)


さて今日は金曜日!



皆様のご来店をお待ちしております♪


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