新長田呑み処　案山子のブログ

先日、会社で春雨を大量にもらったので


5キロ入った袋を担いで、まるでサンタクロースのような風貌だった姉カカシですこんにちは。


いやー、5キロの春雨ってスゴイ量ですな。



ママカカシは毎日せっせとランチのスープをモリモリ春雨スープに変更して使っているようですが


使っても使っても減る感じがしないようです。



そんなママカカシが先日作った春雨サラダ。



コレが酸っぱすぎず、甘すぎずの絶妙な味ですごく美味しかったのです。



お客様からも大好評をいただき、完売しました。



もう一回、同じ味で作ってもらいたいのですが、完全目分量の母上は



はたして同じ味を再現することができるのでしょうか？？？



もし春雨サラダがあったら、ぜひ一度お試しくださいませ。



明日から雨みたいですが、今日は晴れてますので



皆様のご来店を心よりお待ちしておりますー♪

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今朝の出勤時にヘビをひきかけた姉カカシですこんにちはー

いやー、危なかった(≧Д≦)

実は自宅の近くではなく中央区ですよ奥様。

街中にもヘビって居るんだなあ…



先日、姉カカシは金沢から新潟、山形、福島を電車でまわるという

のべ1700キロの旅にでてきました。

各地で美味しいものを食べてノンビリ過ごすという

お金はあまりかからないけど贅沢な旅に。

各地で漬け物とか美味しかったので購入してきました(^_^)b

ランチとか、夜の営業にコッソリお出しするかもです(･∀･)

金沢の三年大根漬けや山形のしその実漬け、


福島のしそ巻き大根漬けなど、寒い地域のお漬け物は美味しいです～(^_^)b


夏の疲れが胃腸に出ておられる方も、お漬け物をつまみにちょこっと一杯。


新しいバイト女子も続々登場しております、


平均年齢が下がってフレッシュ感アリアリ。


週末のカカシはみなさまのご来店をお待ちしておりまーす♪

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今日は何となく涼しいですねー(･∀･)

夏バテの身体にはありがたい気温です。

１日1アイスのせいで夏バテまっしぐらになった姉カカシです。


さてお盆休みのお知らせです。


お昼のランチは本日から日曜日までお休みとなります。


夜は明日木曜日まで通常営業、14日金曜から16日日曜日までお盆休みをいただいております。


といっても全くの休みではなく土曜日は総合運動公園にてユニバー祭の屋台を出店しますので


花火見ながらミンチカツやぼっかけ丼を食べつつ夏休みを楽しむというのはいかがでしょう？


もちろん生ビールもあります(･∀･)


では皆様のご来店をお待ちしております♪


お仕事の方も、お休みの方もよい夏をお過ごしくださいね(^_^)b

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昼休みに外に出たらコゲそうになったので帰りたい姉カカシですこんにちはー。

この暑さも今週がピークとのこと。
少し和らいだところがビールが美味しい温度みたいですな(･∀･)

さて、姉カカシ夏の大移動旅は今回金沢～新潟～山形～福島です。

久々に電車の旅。北陸新幹線乗るぞー！

その土地ごとに何か美味しいものを仕入れては店に送る、を繰り返して

普段こちらではお目にかからない料理をご提供できるよう

ギラギラした目で地元スーパー等を練り歩いてきたいと思います(･ω･)

いまのところ、石川県の『とり野菜みそ』や、山形の『うまいたれ』は

ガッツリ購入を決めてますが地方には他にも色々たくさんおいしいものがありますからねー(*''▽''*)

ちなみに先日のだしは即日売り切れでした。

ありがとうございます！

本日もみなさんのご来店をお待ちしております♪

夏野菜が美味しい季節ですよー☆

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毎日暑くてアイスばっかり食べてたら夏バテまっしぐらになった姉カカシです
こんにちはー(･ω･)

最近は夏野菜を使った山形の郷土料理、『だし』を作っては店に出しを繰り返して
指に包丁タコができております。


ここんとこブログに繰り返し書いてますが、だしとは何ぞや？と聞かれますので写真をば。
姉カカシ渾身の一品となっております。
めったに店の料理を作ることがない超激レアです(･∀･)

誰ですか、『刻むだけ？』とか思ってるのは！(笑)





先月は秋田の名品である『いぶりがっこ』をご提供しておりました。
漬け物、たくあんを燻製にしたものです。
ママカカシの好物なのですが、輪切りにしてお皿に入れてたところ
智カカシが『サツマイモやー(*''▽''*)』と勘違いしたくらいキレイな色をしたお漬け物でした。

今月また姉カカシは旅にでる予定なので
地方の名品が出てくるかもです(^_^)b


おっとその前に

８月１５日は総合運動公園にてユニバー祭が今年も行われます。
カカシも屋台出店で盛り上げをお手伝いする予定です。
花火もバンバンあがりますので、普段入れない競技場の芝の上でノンビリしましょう(*''▽''*)


最近本当に暑い日が続きますが
帰りにカカシへお立ち寄りくださいませ(*^_^*)
新しいバイトさんも登場です。

皆様のご来店をお待ちしております♪

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