新長田呑み処　案山子のブログ

[1回]

寒さが冬に逆戻りしたのではと思うくらい寒いです。

で、この寒さでやっぱりというか
腰をやられたようで
今日はずーっとすり足で働いた姉カカシです
こんばんはー。。

「一晩寝たら治るわ！（＾～＾）」
とか言ってた若い頃に戻りたい。。

でも、感じ的には軽傷です。
ホンマに明日には戻るかも。若いのだ！

今日も案山子にご来店いただきまして
ありがとうございました。
ちょうど満席で、せっかくご来店いただいたのに
ご入店いただけなかったお客様、
本当に申し訳ありませんでした。

いつも満席なわけではないので
タイミング的にホント申し訳ないです。。

さて
最近金曜の夜とかに焼酎や日本酒の情報をネットで探してると
いつの間にか外が明るくなってたりしまして
ちょっと寝てから昼くらいに鹿児島や宮崎の友達にメールをして
この焼酎あるか見といて～と頼むことが多いです。




「どうやってこんな焼酎仕入れるの？」
と聞かれることが多いのですが、
ほぼ１００％に近いくらい友達ネットワークのおかげです。

先日入荷した旬あがりもそんな感じで情報を得て
１２本仕入れたものの
実は残りあと１本となりました。
勢いで１２本も仕入れてしまった・・と戦々恐々としてたですが
予想を上回る好反応をいただいて
ホッと胸をなでおろしているところです（＾～＾）

今日はお客さんと日本酒の話をしていて
「久保田　萬寿」の話題になりました。
言わずと知れた名酒ですな。
おっ？（＾▽＾）と思い話してたものの
私の中で自分の言葉に対して何かあれ？と思う感情があったので
その昔、若かりし私に福岡でオゴってくれた
元同僚にメールしてみました。

姉カカシ「私、久保田の萬寿飲んだんでしたよね？」

元同僚「私の『出世払いでいいよ!』の言葉にビビって飲まなかった（笑）」

姉カカシ「あれっ？私何飲んでたんでしたっけ？」

元同僚「忘れたけど、出世払いにビビって（２度目）焼酎飲んでたと思う」

ま　さ　か　の　勘　違　い（T＿T）

そりゃお客さんとの会話も噛みあわんワケで。

姉カカシ「・・・じゃ、今度飲ませてくださいー」

元同僚「出世したんだから私に飲ませてよ（笑）」

マ　ジ　の　出　世　払　い　？（T△T）
給料そんなに上がって無いよー

でも、去年福岡で二人で元同僚の女性と飲んだ時は
「福岡でアンタに払わせるワケにはいかないわよー（笑）」
と全額ゴチになってしまった。

確か、生何杯＋ワイン１本＋芋焼酎＋日本酒720ML1本
おまけに最後に瓶ビール何本かまで2人で飲んだ。
（ほとんど元同僚が飲んだ、と言っておこう・・）

私の周りにはステキな大酒飲みの女性が多い。
なので、必然的にお酒の情報が入りやすい。

そんな環境の中
今日も私は焼酎＆日本酒探しをして
「外が明るいー」と思いながら
ちょっとご満悦な気分で寝るのだろう。

ということで、みなさまに喜んでいただけるよう
案山子らしさを出せるよう
明日も案山子一家全員で皆様のご来店を
心よりお待ちしております☆

今日の姉カカシの酒探しテーマは
「こっちで見ない、でも適正価格で出せる焼酎を探す」
です（笑）
あっという間に朝だろうなー



本日オススメした日本酒：
目野酒造　国の寿　蔵出し限定　特別純米酒
私が仕入れる日本酒の中でも珍しい福岡県の柳川にある蔵元さんの
蔵出し限定酒。
淡麗辛口の中でもソフトな口当たりです。

[1回]

何かと忙しいフリをしてるような
ホントに忙しいような姉カカシです
こんばんは～

早速お知らせです。

４月１日から既に始まっているのですが
なんと
ママカカシがランチを始めました。

１１：３０～
人気の黒毛和牛ミンチカツや日替わりのメニューです。

姉カカシは会社で労働中なので居ませんが
ママカカシが奮闘中です。

ありがたいことに、クチコミで広がっているのか
「明日ランチ行くから予約するわ」
と、ご予約までいただいた本日。
（もちろん予約無しでも全然OKですので☆）

みなさま、どうぞよろしくお願いいたします！

最近、オレンジピールにチョコがコーティングされたお菓子に
ハマっているのですが、
つい先月まではあまり好きではないお菓子だったのです。
好みが変わるって一瞬の出来事ですねえ。

この調子でニンジンやセロリも食べれるようになるかしら。

先日お知らせしました旬（とき）あがり
なんと残り３本となりました。

やっぱり季節限定の焼酎ってレアなんですねえ。
ラベルがとにかくピンク色で桜っぽくて春っぽくて。
お味はみなさんおっしゃられるのですが
とてもまろやかで飲みやすいようです。
さすが単一タンクで１５０日以上熟成させたってだけありますな。

さて、この３本売り切れたらまた来年までおあずけになります。
（来年姉カカシが手に入れられたら、ですが。。）

是非ともこの時期限定の焼酎をお試しくださいませ（＾～＾）

姉カカシは今月１９日に、小倉に行くことになったので
久々に酒屋でもまわってみようかなあと考え中です。
珍しい焼酎無いかなあ（＾▽＾）

そんなノホホンとした姉カカシは
明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております☆

[0回]

３歳の姪が配ったチョコのお返しに
ホワイトデーにたくさんお菓子をもらってて
それを日々、ボリボリと食べている姉カカシです
こんばんはーー


ちなみにネオがウチに来た時に
冷凍庫に入っている某高級カップアイスを見つけて
食べたいと言ったとき




「そのアイスは甘くなくて、すっごい酸っぱいねん」




と言って食べさせなかったのも私です(-。-)y-゜゜゜




ま、桜味で、ちょっと酸っぱいソースが入ってるので
あながち間違いではないのだけど
今日ネオに会った時に




「今度は酸っぱいのじゃなくて甘いの買ってきてね（＾◇＾）」



と言われて、ちょっと後悔しました（T△T）




今日は暖かかったですね。
建物の中にいる方が寒かったくらい。



昼ごはんにとママカカシがイカナゴ入りのおにぎりを
私に持たせてくれたので、久々にお昼が楽しみでした。



案山子では、ママカカシがガンガン、イカナゴ炊いてます。
今年は成功続きです。


しょっぱなから、サイズが大きいイカナゴが多いのですが
私は小さすぎるものよりも、口の中に刺さりそうなくらいの
大きめのものが好きです。




この時期は、神戸では各ご家庭でイカナゴを炊くので
炊いている家の近くを通ると良い匂いがします。
「あ、ここの家はイカナゴ炊いてるなっ」
とわかります。



これが神戸の春の風物詩。
もうすぐ桜が咲くなあ、と感じる瞬間です。




さて
先日、夜中に愛媛で震度５強の地震がありました。



姉カカシはタブレットに入れていた揺れ速というアプリから
警報の音が鳴って目が覚めました。
寝入ってから１５分くらい。



すぐさま表示されている震源地と震度を見てみると
愛媛だったので身構えました。
以前、芸予地震があったときに家も結構揺れたので。



何秒か経ってから、カタン、と揺れたので
あれっ？と思っていたら、そのあとにガタガタガタと揺れ始めました。



揺れがおさまってから、田舎のことが心配になりました。



ママカカシの出身地は愛媛県の三崎町（現：伊方町）なので
結構揺れたのではないかと。
もちろん伊方原発も近くにあるので２重に心配に。



智カカシから連絡も入って、ママカカシに電話してみました。



・・・出ない。爆睡だ。



メールを３件送っても全く返事なし。



あの揺れに目が覚めないとは・・（笑）



その後しばらくして電話したらつながり
田舎のおばさんたちの無事も確認して
（やっぱりかなり揺れたらしいですが）
その日は再び寝ました。



次の日、ママカカシは私に昨日の電話のことを



「ムカデがまた出たのかと思った」



と言いました。
もしムカデだったら電話に出ないことに対して
爆キレしてたと思います（笑）



みなさまの所は大丈夫でしたでしょうか。



さて今週もはじまりましたね。
暖かかったり、週末はまた冷えたりと
気温差にカゼひきそうですが
カゼなんて吹き飛ばして頑張りましょう～



明日も案山子は皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます☆

[2回]

花粉症とは縁遠いのに
毎年黄砂に悩まされ続けて頭痛と闘う姉カカシです
こんばんはーーー砂よどっか行ってくれ。



桜味の食べ物が多く出てくるこのごろ
ウキウキしています。
桜の葉っぱを勝手にちぎって食べたりはしませんが
（毛虫大キライ）
最近は某高級３００円くらいのカップアイスの
桜味にハマっています。


でもこの某アイスはカロリーが高いので
３日くらいに分けて食べています



早く桜が咲かないかなあ。
でも虫が増えるのは勘弁願いたいですけど。。
甦るムカデの呪い。。

さて
先日、姉カカシが鹿児島から取り寄せた焼酎が
900ml×12本入荷しました。

この時期にしか出てこない、「旬あがり」です。
ときあがり、と読みます。

通年販売されている焼酎は
熟成期間によって味に差が出ないように
「長く時間をおいていないもの」
と
「長く時間をおいているもの」をブレンドして
飲む時期によって味に大差がでないようにしているんだそうです。

今回私がかき集めた旬あがりは
平成25酒造年度に製造して蒸留後、最低150日以上
単一タンクで蔵囲い熟成した芋焼酎。

貯蔵150日以上経つと新酒とは違って荒々しさが取れ
酒質が安定して大変飲みやすくなるんだそうです。

なので、たとえば
「さつま島美人　旬あがり」
というように、いつもの焼酎の銘柄の旬あがりになります。

旬あがりは3月1日に発売になるようで
（焼酎は秋に仕込むので）
今回、それを狙って、出来るだけたくさんの銘柄をそろえてみました。

春に、期間限定数量限定でしか出てこないので
特に関西地方では店舗で見かけることが少なく
かわいいキレイな桜色のラベルの焼酎が届いたときは
何だかウキウキしてしまいました（＾▽＾）

今のところキープでの取り置きになっていますが
姉カカシの気分次第でもしかしたら
ショット販売するかもしれません（笑）

あと、年に2回の入荷の
「赤霧島」も入り早速今日もたくさん出ています☆
（こちらは有名なのでサラッと説明だけです笑）

案山子にお立ち寄りの際には是非、旬あがり、
赤霧島をお試しくださいね☆

今日はご予約をいただいたこともあり
通常のお席もすぐに満席になってしまい
せっかくご来店いただいたのに
泣く泣くお断りする状況となってしまったこと
心苦しく思います。
申し訳ありませんでした。

明日もスタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

[2回]