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新長田呑み処 案山子のブログ

新長田駅南側、エスタプレシオス1Fで 家族で経営している「呑み処 案山子」です。 昼間はOL、夜は案山子にいる姉カカシが 好きな時に好きなだけ好きなことを書いています。

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漬け物

店でジワジワ人気の大根の漬け物を仕込まねばと思う姉カカシですこんばんはー


私が作る大根の漬け物は、材料が


砂糖、塩、酢だけという健康に留意したもので


サッパリとパリパリ食べれる漬け物です( ^∀^)


ランチにも出てたりするので見かけたら是非お試しくださいな~



そして最近姉カカシが思案しているのが



ビーメシの復活ができないかってことで。



試作を重ねているのですがなかなかパラッといかないんですよね~


やはり一度冷凍して水分を飛ばさないとかなあ。


数年前に超人気メニューで、隠し味のどろソースでピリッと美味しかったビーメシ。


ソバメシのビーフンバージョンですv(・∀・*)



完成して皆様にご提供できるようになればいいな~



あと、森伊蔵がそろそろ到着するはず。



これも皆様に飲んでいただけるので私たちも楽しみにしていますv(・∀・*)


今日はくるみをもらったので、ほうれん草のクルミ和えにしよう( ^∀^)


手作りおかずをご用意して本日もお待ちしておりまーす♪

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